Aproveitando a receita da massa da pizza mista , fiz umas torradinhas excelentes para o café da manhã ou lanches. Elas ficam deliciosas com requeijão, geléia (diet), patê ou manteiga.
A diferença é apenas na hora de assar. Estique a massa com um rolo, deixando-a bem fininha. Corte em quadradinhos ou em triângulos e asse em forno baixo até ficarem bem douradinhas e crocantes.
Eu fiz essas da foto da seguinte maneira: como a massa da pizza ficou muito alta, cortei ela ao meio (depois de assada), no sentido longitudinal, deixando-a mais fininha. A parte de massa que retirei, cortei em quadradinhos e triângulos e levei ao forno até dourarem. O tempo varia de cada forno, por isso o ideal é colocar o forno numa temperatura bem baixa e olhar a cada 5 minutos.
Depois de assadas, deixar esfriar completamente e guardar as torradinhas num pote bem tampado.
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