Essa é bem simples, mas nem por isso menos gostosa:
Ingredientes:
2 tomates bem firmes
1 lata de atum
2 ovos cozidos
2 colheres (sopa) bem cheias de creme de leite
temperos a gosto
Modo de fazer:
Tire as "tampas" dos tomates (a parte onde tem o 'olho'). Remova o miolo com as sementes. Lave e escorra. Ponha numa assadeira com a parte aberta pra cima, forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos. Isso servirá para secar um pouco o interior do tomate e dar uma leve amolecida. Reserve.
Numa tigela, amasse bem os ovos cozidos, misture o atum (eu usei apenas meia lata), o creme de leite e os temperos de sua preferência. Eu usei manjericão, sal, pimenta do reino e alho picado. Quando a mistura estiver bem homogênea, recheie os tomates. Pode levar novamente ao forno, se quiser. Sirva com uma salada de folhas verdes. Rende duas porções.
0 palpites:
Postar um comentário